Le nostre farine da cereali e legumi coltivati nella nostra azienda all’interno del Parco della Maremma senza uso di concimi chimici o pesticidi, sono prodotte secondo metodi artigianali: il chicco è macinato a pietra e confezionato in atmosfera modificata per una maggiore durata.
Questo a garanzia della qualità del prodotto, che manterrà così tutte le sue caratteristiche, le sue proprietà nutrizionali e un gusto autentico.
Potrete trovare:
- farina mix di grani antichi teneri adatti per dolci, pane e pizza
- farina di grano duro varietà Cappelli perfetto per la pasta fatta in casa, crostate e biscotti
- farina di ceci per le ricette della tradizione come la “cecina” o la “farinata” o per arricchire gustosi burger vegetali
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