Dolci, Ricette

Crostata allo yogurt con confettura di more

Ingredienti:

  • 500 gr. Farina bio Senatore Cappelli
  • 2 vasetti di yogurt bianco,
  • 180 gr di zucchero
  • 120 gr olio di girasole
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • scorza di limone.

Preparazione:

Mescolare farina zucchero e lievito, aggiungere yogurt e olio e impastare a mano per qualche minuto per ottenere un panetto liscio.

Questa frolla non ha bisogno di risposo in frigo

Stendere metà impasto con il mattarello e trasferire sulla teglia. Guarnire con la confettura preferita. Io ho messo quella di more di rovo che avevo fatto ad agosto con le more spontanee del Parco della Maremma.

Con il resto dell’impasto formare le strisce e posizionarle sulla crostata.

Cuocere in forno a 180° per circa 1 ora.

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