Cesto regalo della nonna, per mantenere vive le ricette di famiglie e imparare a usare il mattarello.
Contiene:
1 pacco da 1 kg di farina Cappelli bio
1 pacco da 1 kg di farina mix grani teneri antichi bio
1 mattarello artigianale in legno di alloro o di ulivo
Le farine sono macinate a pietra e conservano vivo il germe di grano.
Confezionate in atmosfera modificata si manterranno a lungo come appena macinate.
Il mattarello è realizzato interamente a mano da un artigiano locale in legno di ulivo o di alloro.
Le irregolarità sono segno distintivo del lavoro artigianale
Potrai realizzare pasta all’uovo, frolle dolci e salate con farine di grani antichi, imparando a stendere a mano, per gustare il sapore antico delle cose fatte con amore.
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